Smanjeni unos vitamina i slaba fizička aktivnost samo su neki od uzroka prolećnog umora koji često donosi pospanost i malaksalost. Ako ste i vi njegove žrtve, ova četiri soka će vam sigurno vratiti energiju.
Smuti (vrsta kašastog soka) je zdravlje u čaši, osveženje, zdrava užina, čak i kompletan obrok.
Slatki, slani, voćni, od povrća, u hiljadu kombinacija – a na vama je da izaberete onu koja vam najviše odgovara ili izmislite potpuno novu, jer smuti je potpuno kreativna i slobodna kulinarska tvorevina.
SMUTI OD POMORANDŽE I LANENOG ULJA
POTREBNO JE
- 3 oljuštene pomorandže
- 1 kašika lanenog ulja
- 1 dl hladne vode
PRIPREMA
Sve sastojke stavite u blender i dobro izmešajte. Ako nemate blender, ručno iscedite sok od pomorandže, u njega dodajte ulje i vodu pa dobro promešajte.
SOK OD KOPRIVE I BANANA
- 50 g mladih listova koprive
- 1 banana
- malo limunova soka
- 300 ml vode ili biljnog mleka (zobeno, bademovo…)
- 1-2 kašičice meda
- prstohvat cimeta
SOK OD ŠARGAREPE I JABUKA
POTREBNO JE
- 300 g očišćene šargarepe
- 1 oljuštena jabuka
- 1 kašičica limunovog soka
- 1 kriška limuna za ukrašavanje
PRIPREMA
Šargarepu isecite na komade, a jabuku na četvrtine, očistite je od semena i isecite na manje kriške. Sve sastojke staviti u sokovnik i iscediti sok. Gotov sok začinite limunovim sokom, sipajte u čašu i odmah poslužite.
VITAMINSKI MELEM
Trista cvetova maslačka stavite u 2,5 litara vode, dodajte tri limuna i kuvajte na laganoj vatri dva i po sata. Procedite sok kroz gazu, dodajte 2,5 kg šećera, vratite na šporet i kuvajte još dva sata. Topao melem sipajte u tegle i zatvorite. Uzimajte po kašiku svakog jutra.
Pripremila: Lidija Bratun
