Znate da je jesti više voća i povrća ključ dobrog zdravlja – oko četiri porcije voća svaki dan. Sada izgleda da odabir pravih može PUNO olakšati održavanje vaše težine. Ovo je 5 vrsta voća koje treba da jedete da se ne ugojite.
Borovnice
U studiji na više od 100.000 muškaraca i žena, istraživači su otkrili da potklase moćnih antioksidanata nazvanih flavonoidi – naime flavonoli, flavan-3-oli, antocijani i flavonoidni polimeri – pronađene u odabranom voću i povrću mogu sprečiti debljanje. Plodovi koji su najviše uticali na održavanje telesne težine bili su prepuni flavonoida zvanih antocijanini, a borovnica je na vrhu ove liste.
Otprilike jedna četvrtina šolje borovnica sadrži 10 miligrama antocijanina, a svako povećanje od 10 mg povezano je sa četvrt kilograma manje prirasta u toku četiri godine, pokazalo je istraživanje. Ovo može izgledati beznačajno, ali se vremenom može dodati, ističu autori studije. Tačno kako flavonoidi odvraćaju debljanje nije potpuno razumljivo, ali jesti hranu bogatu flavonoidima – naime proizvode – može nam omogućiti da se ranije osećamo sitima i izbegnemo drugu manje zdravu hranu koja može dovesti do debljanja.
“Ljubitelj sam borovnica iz mnogih razloga”, kaže dr Keri Peterson, internista u bolnici Lenok Hill u Njujorku.
Osim antioksidativne snage, borovnice su bogate i vlaknima zbog kojih se duže osećamo siti.
Jabuke
Jabuke su bogate flavonoidnim polimerima, a takođe su prepune vlakana, što ih čini jednim od najboljih voća za mršavljenje kao deo zdrave ishrane. Jedna jabuka srednje veličine smatra se jednom porcijom. Jedite ih s kožom da biste dobili više vlakana, antioksidansa i bolju kontrolu šećera u krvi.
Kruške
Kruške takođe mogu sprečiti debljanje, a tome su najviše zaslužni flavonoidni polimeri: Svakih dodatnih 138 mg flavonoidnih polimera rezultiralo je manjim debljanjem tokom četvorogodišnjeg perioda studije.
“Voće bogato flavonoidnim antioksidantima i bogato vlaknima izvrstan je izbor”, kaže dr Peterson i dodaje da vlakna stvaraju sitost, pa vam kruške i jabuke daju utisak da vam ništa više ni nije potrebno.
Obavezno jedite i koru kruške da biste postigli maksimalne koristi od ovog voća.
Jagode
Jagode pomažu u održavanju težine iz istog razloga kao i njihove borovnice: bogate su antocijaninima. Uključite jednu šolju jagoda dnevno u svoju ishranu – probajte ih sa doručkom preko nemasnog jogurta ili ovsene pahuljice, a mogu da budu i zdrava grickalica tokom dana.
Papričice
Prvo, da: paprika je u stvari voće. Prema istraživanju, svrstavajući se u voće one mogu da pomognu u usporavanju debljanja kada se jedu svakodnevno. U stvari, paprika čak može da podstakne gubitak kilograma: kapsaicin, komponenta koja daje čili papričicu ljutinu podstiče ćelije da sagorevaju energiju.
Izvor: Zdravaiprava
