Mikrobilje je veoma zdravo i lekoviti, a ukoliko želite da ga gajite u kući – držite ga na prozorskoj dasci. Evo šta je još potrebno za vaš zdravi domaći vrt.
Mikrobilje je prepuno hranljivih materija koje pozitivno utiču na naše telo, a ove minijaturne zelene klice sve više se koriste u proipremi raznih kulinarskih specijaliteta. Istraživnaja pokazuju da mikrobilje može sprečiti hronične bolesti, sadrži puno minerala i antioksidanata, može smanjiti holesterol, pomaže u kontroli telesne težine, pozitivno utiče na krvni pritisak, održava zdravu crevnu mikrofloru i visok sadržaj vitamina A, beta karotena, C, E, K i luteina.
Za rasad u svom domu potrebno je:
Staklena ili keramička posuda sa poklopcem
zemlja
semenke
voda
prozorska daska
Mikrobilje može da raste u zatvorenom prostoru usred zime, čak i u uslovima slabog osvetljenja, ako je postavljeno blizu prozora. Hladnije klime zahtevaju duži period rasta (2 nedelje), a u toplijoj klimi mikrobilje može da poraste za 5 do 7 dana. Mnogi misle da su mikrobilje i klice ista stvar, a suštini isto je seme, ali je razlika u fazama razvoja. Ovako uzgajano bilje su “zrele” klice koje rastu malo duže, odnosno do faze kada im izrastu listovi. Takođe, mikrobilje ima intzivniji ukus od klica i traje duže. Klice mogu rasti u tegli ispunjenom vodom, a za mikrobilje potrebna baza, odnosno podloga za uzgoj ili zemlja.
Najzdraviji je rasad brokolija koje sadrži najviše hranljivih materija. Puno je glukorafanina i sulforafana koji smnajuju rizik od hroničnih bolesti, a sadrži i vitamine i minerale. U kućnim uslovima možete da gajite mikrobilje brokolija, kelja, graška, rukole, rotkvice, amaranta, slanutka, repe, heljde, blitve, kupusa, peršuna, piskavice, bosiljka…
Kako ga uzgajati u kućnim uslovima:
Potopite seme da odstoji 6-8 sati, ili prema uputstvu na pakovanju. Natopite podlogu ili zemlju za uzgoj vodom i stavite u saksiju. Ravnomerno pospite zemlju semenom. Pokrijte poklopcem i stavite blizu prozora dok seme ne nikne. Kada nikne skinite poklopac i ostavite da raste dok se ne pojave listovi. Zalivajte jednom dnevno.
Izvor: Sensa
