Pred nama je Božićni post, jedan od četiri velika godišnja posta koji pročišćava naš duh i telo. Božićni post traje četrdeset dana, ali nije tako strog kao Veliki Post. Počinje 28. novembra, a završava se ujutru, 7. januara, na dan Božića.
Posna ishrana, ako se samo malo potrudite, može da bude raznovrsna, ukusna i veoma zdrava. U toku celog ovoga posta ne jedemo meso, beli mrs i jaja. Ulje i vino su dozvoljeni svim danima osim srede i petka koji se poste „na vodi“. Riba se jede svake subote i nedelje, kao i na Vavedenje Presvete Bogorodice, čak i ako praznik padne u sredu ili petak.
Najvažnije je da hrana koju jedete bude izbalansirana i da u organizam unesete sve neophodne nutritivne vrednosti. Pored duhovnog pročišćenja, koje donosi post, pročistićete i organizam – kaže prof. dr Vesna Dimitrijević Srećković, endokrinolog Instituta za endokrinologiju, dijabetes i bolesti metabolizma Kliničkog centra Srbije i koautor knjige “Post put u život – Hrišćanski post u prevenciji i lečenju dijabetesa, ateroskleroze i kancera”.
Post, objašnjava naša sagovornica, iz jelovnika isključuje namirnice životinjskog porekla koje su izvor belančevina i zasićenih masnoća koje utiču na povišen nivo holesterola i razvoj ateroskleroze.
Ispitivanja su pokazala da su upravo ljudi koji su jeli najviše namirnica životinjskog porekla imali najviše hroničnih bolesti, dok su oni koji su jeli više biljnih namirnica bili zdraviji.
Riba se jede svake subote i nedelje, kao i na Vavedenje Presvete Bogorodice, čak i ako praznik padne u sredu ili petak.
Poslednja nedelja Božićnog posta posti se strože, bez upotrebe ribe, a po mogućnosti na vodi.
“Hrišćanski post ima većinu korisnih karakteristika vegetarijanske i mediteranske ishrane koje doprinose sprečavanju i lečenju hroničnih bolesti kao što su gojaznost, hipertenzija, povišene masnoće u krvi, premetabolički sindrom, metabolički sindrom, predijabetes, dijabetes melitus tip 2, ateroskleroza, masna jetra, depresija, seksualna disfunkcija, kancer”, ističe prof. dr Dimitrijević Srećković.
Pripremila: Lidija Bratun
