Kad je dan stvoren za uživanje, pripremite nešto slatko. Čula će uživati, opustićete se, obradujte svoja nepca. Predlažemo vam čokoladne tartufe, kuglice koje ćete obožavati.
Uz ove kuglice možete da imate i goste, ili da napravite jednostavno užitak za sebe i svoje ukućane. Moćićete da ih “uparite” i sa jakom kafom, omiljenim čajem ili nekim likerom.
Princip je jednostavan, a ovo je originalan recept sa crnom čokoladom i lešnicima.
Kada ovu ideju razradite možete ih spremati i od bele čokolade i badema ili neke druge kombinacije ukusa koja može da bude više po vašem ukusu.
Ipak, original je original, pa ga isprobajte u ovom “izvornom” izdanju.
Potrebno je:
300 gr crne čokolade
300 gr slatke pavlake za mućenje
200 gr pečenih lešnika
ukrasne mrvice, kokos, mleveni keks, mleveni orasi….
Priprema:
Stavite pavlaku da se kuva na tihoj vatri.
Kad prokuva, stavite čokoladu. Istopiće se lagano, a kad smesa postane kompaktna ostavite da se ohladi. Zgusnuće se i postati masa koju možete da oblikujete. Kašikom vadite “testo”, ugurajte po jedan lešnik, oblikujte kuglicu i ostavite na papiru ili u korpici za služenje.
Kada napravite sve kuglice, uvaljajte ih u kokos, keks, orahe – po želji. Možete i u više vrsta “omota” da ih uvaljate, a zatimih stavite u ukrasne papirne korpice.
Najbolje je da ih pravite što sitnije jer su vrlo intenzivnog ukusa, pa da ne preterate kasniej kod posluženja. Služite iz frižidera ovo slatko posluženje koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Pripremila: M.P.
