Karfiol je povrće koje ne sadrži masti i natrijum. Redovnim konzumiranjem ovog povrća smanjuje se rizik od nastanka kancera. Ovo povrće sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6 i B9, …
U novije vreme se karfiol, kao i ostalo povrće iz porodice kupusa, sve više preporučuje i koristi kao zdrava hrana. Zbog svoje energetske, hranljive i lekovite vrednosti, veoma povoljno deluje …