Kako zdrava ishrana ne isključuje desert, napravili smo malu zbirku slatkiša koje možete da pripremite na nov način. Ukućani, a i iznenadni gosti će sigurno uživati u đakonijama, spremićete ih brzo i jesti bez griže savesti. Jer, su zdravi i pravi.
SLADOLED OD BOROVNICA
POTREBNO JE
- šolja grčkog jogurta
- pola šolje umućene slatke pavlake
- šolja smrznutih borovnica
- korneti po želji
- med po ukus
PRIPREMA
Izmutite žicom jogurt, dodajte mikserom umućenu pavlaku. Borovnice izblendirajte sa medom. One su oporog ukusa i zato ako ne volite njihov specifičan šmek dodajte barem kašiku meda to će biti posebna čar ovog slatkiša. Sjedinite smesu i ostavite u zamrzivaču preko noći. Kada servirate možete da se častite korentima, a možete da služite i u činijama. Dekorišite otopljenim borvnicama.
SLADOLED OD JAGODA
POTREBNO JE
- pakovanje smrznutih jagoda(mogu i sveže kada je sezona)
- grčki jogurt, veće pakovanje
- dve kašike meda
- malo pakovanje slatke pavlake(125ml)
- za dekoraciju mrvice u boji
PRIPREMA
Jagode očistiti, oprati pa posušiti. Ako koristite zamrznute neka se otope i ocede. Napravite kašu, dodajte med, izmiksirajte i dodajte jogurt i umućenu pavlaku. Kada se sve lepo sjedini možete da pravite sladoled na štapiću u modlama, a možete i da ga služite u porcijama na kuglu.
PITA OD NARA
POTREBNO JE
• brašno 300 gr
• margarin 225 gr
• ledeno hladna voda 100 ml
• šećer 1-2 kašike
• so 1 kašikica
• nar pola kg
• šećer 1 šolja
• brašno 5 kašika
PRIPREMA
Margarin izvadite iz frižidera i isecite na kockice. U mikseru za testo prvo promešajte brašno, so i šećer, iseckani puter. Mešajte oko 30 sekundi. Vodu dodajte postepeno. Kada je testo gotovo podelite ga na dva dela, svaki deo obložite aluminijumskom folijom i ostavite u frižideru sat vremena.
Izvadite zatim jedan deo testa, razvucite oklagijom u krug koji treba da bude par cm veći od veličine kalupa u koji će te peći, kalup dobro namažite margarinom a zatim razvijeno testo oklagijom prenesite u kalup.
Nar očistite pomešajte sa brašnom i šećerom, sve dobro sjedinite pa sipajte preko testa u kalup. Kada ste stavili fil, stavite na površinu par komadića putera preko voća.
Izvadite zatim drugi deo testa iz frižidera pa i njega razvite u krug, zatim ga isecite na trake veličine 1,5 cm pa tim trakama ispletite gornju koru preko voća. Da bi spojili gornju i donju koru koristite viljušku pa njome utisnite krajeve. Pecite 20 minuta na 200 stepeni, zatim smanjite na 180 stepeni i pecite još 40 minuta.
KOLAČIĆI OD OVSENIH PAHULJICA
POTREBNO JE
- 100 gr brašna
- 85 gr ovsenih pahuljica
- 85 gr kokosa
- 90 gr smeđeg šećera
- 110 gr putera
- kašika meda
- kašičica sode bikarbone
- 2 kašike proključale vode
PRIPREMA
Zagrejte rernu na 180°C. U jednoj činiji sipajte brašno, šećer, kokos i ovsene pahuljice. Istopite puter, dodajte kašiku meda. Kašičicu sode bikarbone rastopite u dve kašike proključale vode i dodajte puteru. Dodajte tečnu smesu suvoj i sve fino sastavite u jednu masu. Kašičicom odvajajte gomilice testa i rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih desetak minuta. Bez ovog slatkiša ubuduće nećete moćwći da zamislite druženje sa porodicom i prijateljima.
Pripremila: Mariota Vlaisavljević
