Među najjačim prirodnim “superherojima“ sa antivirusnim i antibiotskim (odnosno antibakterijskim) delovanjem ističe se – matični mleč. Kažu da je eliksir života i najsavršenija namirnica jer sadrži jedinstvenu kombinaciju materija što jačaju imunitet i vitalnost. Hemijski sastav matičnog mleča toliko je složen da ga naučnici još nisu u potpunosti razjasnili.
Matični mleč je izlučevina posebnih žlezda pčela. Proizvode ju mlade pčele radilice kao hranu za maticu, pčelinju kraljicu od koje zavisi opstanak košnice. Matični mleč vrlo je dragocena jer se višak koji je moguće uzeti za ljudsku uporabu dobija vrlo složenim postupkom, a prikuplja se ručno samo tokom maja, juna i jula. Ova kremasta materija u izvornom je obliku vrlo osetljiva i mora se čuvati u posebnim uslovima.
U ovom izuzetno moćnom koncentratu nalazi se obilje vitamina A, B, C, D i E, među kojima se ističe posebno visoki udeo vitamina B. Sadrži i niz važnih minerala: kalcijum, gvožđe, bakar, magnezijum, fosfor, kalijum, silicijum… Takođe su u sastavu matičnog mleča visokovredni prirodni šećeri, lipidi, enzimi…
Matični mleč jedinstven je izvor aminokiselina. To su temeljni sastojci proteina (belančevina) od kojih zavisi funkcije ljudskih ćelija. Neke aminokiseline stvaraju se u organizmu, ali postoje i one koje organizam ne može sam proizvesti pa se nazivaju esencijalnim, a moraju da se unose hranom.
Matični mleč je i eliksir života jer sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina: histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin.
Takođe, matični mleč je prirodni izvor acetilkolina u čistom obliku. Acetil kolin je neurotransmiter odnosno prenosnik nervnih impulsa koji je izuzetno važan za rad mišića, srca, želuca, žuči, slezene i drugih organa.
Samo u matičnom mleču postoji jedinstvena 10 HDA, nezasićena masna kiselina sa snažnim protivpualnim i protivalergijskim delovanjem. Naučno je dokazano da 10 HDA blokira u organizmu pokretače alergija, histamin i IgE imunoglubolin pa je zato ova namirnica zaista eliksir života.
Neka istraživanja takođe pokazuju da 10 HDA može sprečiti nastanak i širenje ćelija tumora.
Izvor: Sensa.hr
