Nuvilab iz Južne Koreje pobednikFoodTechStartUptakmičenja za 2023.
U sklopu Weekend.16 dodeljene su nagrade najuspešnijim učesnicima popularnog FoodTechStartUpCompetitiona, a ovogodišnji pobednik je Nuvilab iz Južne Koreje. Reč je o takmičenju za startupove čiji je cilj pronalazak novih talenata i kreativnih ideja ipodrškauspešnih potencijala u svetu prehrambene i ugostiteljske industrije, dok je najveći fokususmeren na osmišljavanje dugoročnih rešenja koja će pomoći u savladavanju savremenih izazova u globalnoj gastronomskoj zajednici. Iza ovog sjajnog projekta stoje MaistraHospitality Group, Infobip, Kaufland i agencija Pepermint.
“Kako je naša kompanija krenula da raste, želeli smo da se globalno proširimo. Tako smo došli do ovog takmičenja i shvatili da bi to bila odlična prilika za dalji razvoj naše firme i za proširenje na evropsko tržište”, rekao je pobednikAydeenLee, Global Business Development Manager Nuvilaba, naglašavajući razlog zbog kojeg su odlučili da se prijave na FoodTechStartUpCompetition. PobedničkorešenjeNuvilaba prati inovativnost, održivost i korišćenje napredne tehnologije, a reč je o proizvodu koji sadrži kamere i skenere pomoću kojih analiziraju ostatke hrane na tanjirima, dok AI obrađuje prikupljene podatke i daje savete kako smanjiti foodwaste.
Novost na drugom po redu FoodTechStartUp takmičenju je što su ove godine proglasili još jednog pobednika zbog velikog interesovanja malih i regionalnih inovatora. Pobednik nove kategorije retailje Ruralina, startup iz Splita, čije digitalno rešenje pruža jednostavnu interakciju među ljudima, proizvođačima i organizacijama, omogućujući malim dobavljačima da se razvijaju kroz njihovu platformu.
“Jako smo ponosni da je ovo već druga godina FoodTechStarUpCompetitiona. Na natjecanje su se prijavili startupovi iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Slovenije i Srbije, naša regija, međutim imali smo startup iz Italije, Indije, Južne Koreje, Sjedinjenih Američkih Država pa čak i s Haitija. Naš doseg više nije region, nego mi kada imamo nešto zanimljivo postižemo globalni reach i to je nešto fascinantno. Takođe, ove godine smo imali pravi izazov prilikom odabira pobednika jer nas je puno inovativnih rešenja oduševilo“, rekla je TinaLupieri.
Ovogodišnje izdanje FoodTechStartUptakmičenja započelo je još u maju na jednom od vodećih evropskihgourmet festivala – WeekendFood Festivalu. Takmičenje okuplja startupove čije delovanje pripada jednoj od sedam kategorija, uključujući: AgricultureTech, FoodScience, FoodProduct i HealthCoaching, Food&Hospitalityservices, FoodSupplyChain&Retail, FoodDelivery i FoodWaste. Koncept FoodTechStartupCompetition razvijen je po uzoru na globalne trendove, a glavni cilj je pružiti jedinstvenu digitalnu platformu novim, perspektivnim igračima na kulinarskoj sceni u probijanju na svetsko tržište.
Nakon dodele nagrada, najavljeno je i novo, treće izdanje WeekendFood Festivala koji će se održati od 19. do 21. aprila 2024. godine u Rovinju zbog kojeg će ovaj šarmantni gradić ponovno postati središte svetski poznatih chefova, ugostitelja i svih foodija, i izvor senzacionalnih mirisa i okusa.
Više detalja o FoodTechtakmičenju možete pronaći ovde.
