Ponekad su najjednostavnija jela ujedno i najukusnija. Ovaj posni namaz od avokada idealan je izbor za lagani doručak, večeru ili zdravu užinu. Kremast, osvežavajuć i hranljiv, savršeno se slaže sa prepečenim hlebom, a pritom je u potpunosti biljnog porekla, što ga čini odličnim izborom tokom posta.
Domaća verzija ovog namaza pravi se od pažljivo odabranih sastojaka – avokada i indijskog oraha, koji doprinosi dodatnim biljnim proteinima, uz malo vode, svež limunov sok, jabukovo sirće i prstohvat fine morske soli. Bez nepotrebnih dodataka, ovaj namaz osvaja prirodnim ukusom i jednostavnom pripremom.
Priprema
1. Priprema avokada
Avokado prepolovite, uklonite košticu i koru, a zatim ga isecite na komade na dasci za sečenje.
Blendanje sastojaka
Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smesu.
Ako nemate blender, sastojke možete staviti u činiju i izgnječiti viljuškom ili gnječilicom za krompir, a zatim dobro promešati kašikom dok se potpuno ne sjedine.
Ovaj posni namaz od avokada najbolje je poslužiti na toplom, prepečenom hlebu, uz nekoliko kapi limunovog soka ili sveže začinsko bilje po želji. Probali smo – jednostavno je, zdravo i neodoljivo ukusno.
Kako na svom blogu objašnjava Tatjana Popvić, sertifikovani health coach, holistički nutricionista, avokado je izuzetno zdravo voće jer poseduje veliku količinu zdravih masti, koje su veoma korisne za pravilno funkcionisanje organizma jer utiču na apsorpciju i nivo liposolubilnih vitamina, veoma su važne za mozak, te regulišu san i podmlađuju kožu. Bogat je vlaknima, a sadrži i antioksidans glutation koji pospešuje rad jetre i pomaže joj u otklanjanju toksina iz organizma. I ono što je takođe veoma važno, izuzetno je ukusan i predstavlja odličan sastojak raznovrsnih jela, a možete ga dodati i slanim i slatkim obrocima.
Izvor: Zdravaiprava