Zdrava ishrana je postala trend, pa su mnogi od nas skloni tome da izbegavaju da jedu pojedine namirnice, pogrešno verujući da one nisu dobre za naše zdravlje. To se pre svega odnosi na hranu bogatu proteinima.
Stručnjaci kažu da najčešće pravimo greške u izboru jutarnjih obroka, pa tako izbegavamo proteine. Ipak, oni upozoravaju da to nije dobro.
Dakle, ne valja kada ne doručkujemo, ali nije ni svaki doručak podjednako dobar. Nutricionisti naglašavaju da često pravimo greške u izboru jutarnjih namirnica, pa tako izbegavamo hranu bogatu proteinima, što nije dobro za naš organizam i celokupno zdravlje.
Naime, istraživanja pokazuju da proteini uravnotežuju količinu šećera u krvi i smanjuju nagle napade gladi. Zato umesto kafe i mafina pametnije je da dan, na primer, započnete sa dva tvrdo kuvana jajeta i jabukom ili jogurtom i žitaricama.
Poznata njujorška nutricionistkinja Boni Taub Diks ističe da je druga najčešća greška koju pravimo pri izboru hrane pogrešan izbor masti. Ona predlaže pravilnu distribuciju masnoća, pa za doručak preporučuje grčki jogurt sa malo iseckanih oraha.
Proteini životinjskog porekla nalaze se u:
- mesu
- piletini
- ribi
- jajima
- mlečnim proizvodima
Proteini biljnog porekla nalaze se u:
- mahunarkama ( grašak, boranija, sočivo)
- žitaricama
- pasulju
- orasima
- semenkama
- sojinim proizvodima
