Postoji jedna namirnica koja je čak 100 puta jača od antibiotika! Ako je budete redovno jeli, imaćete jak i otporan organizam! Ta moćna namirnica od davnina je poznata po svojim lekovitim svojstvima, a sada je potvrđeno da je njena korist mnogo veća.
Istraživanje Univerziteta u Vašingtonu potvrdilo je da jedna zdrava namirnica mnogo bolje leči trovanje hranom od antibiotika.
Reč je o belom luku čiji je ključni sastojak dialil sulfid. On je čak 100 puta jači u borbi protiv trovanja hranom nego antibiotici, otkrilo je istraživanje Univerziteta u Vašingtonu.
Beli luk ne samo da je jači od antibiotika eritromicina i ciprofloksacina, koji se najčešće koriste kod trovanja hranom, nego i deluje odmah, tvrdi istraživanje. Deluje tako da zaustavlja razmnožavanje bakterije kampilobakter, jedne od najčešćih bakterija koje izazivaju trovanje hranom.
Jedno drugo, novije istraživanje je otkrilo da ova začinska biljka povećava ukupan nivo antioksidansa u telu, materija ključnih za naše zdravlje. Beli luk se smatra najsnažnijom hranom koju nam daje priroda. Ključan je deo mediteranske ishrane zbog čega ljudi koji se tako hrane većinom žive dugo i zdravo.
Poznato je da su još stari Egipćani, u vreme građenja piramida, svojim robovima često davali beli luk da bi ih održali u dobroj kondiciji.
OTKLANJA UMOR, POPRAVLJA RASPOLOŽENJE
Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka, povećava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu. Potvrđeno je da deluje protiv ćelija tumora, pa je korisno pomoćno prirodno sredstvo za lečenje raka. Beli luk štiti krvne sudove i smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. On čak otklanja i umor, napetost, uznemirenost i popravlja raspoloženje, zahvaljujući mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci.
Beli luk upotrebljen u malim količinama, kao dodatak jelima koja izazivaju gasove (pasulj ili grašak), umanjuje nadimanje stomaka. Inače ova biljka je odličan antioksidans, usporava proces starenja i efikasno štiti od mnogih hroničnih oboljenja, katarakte, bronhitisa, Parkinsonove bolesti.
Pripremila: S. G.
