Orašasti plodovi predstavljaju važnu grupu namirnica u pravilnoj i uravnoteženoj ishrani, naročito kada je u pitanju očuvanje zdravlja kardiovaskularnog sistema. U ovu grupu spadaju orasi, bademi, lešnici, kikiriki, indijski orah i pistaći, koji se odlikuju visokim nutritivnim vrednostima i brojnim povoljnim efektima na zdravlje srca i krvnih sudova.
Jedna od najznačajnijih osobina orašastih plodova jeste visok sadržaj zdravih nezasićenih masnih kiselina, posebno mononezasićenih i polinezasićenih masti, među kojima se ističu omega-3 masne kiseline. Ove masti imaju ključnu ulogu u smanjenju nivoa ukupnog i LDL („lošeg“) holesterola u krvi, dok istovremeno mogu doprineti povećanju HDL („dobrog“) holesterola. Na taj način smanjuje se rizik od ateroskleroze, odnosno nakupljanja masnih naslaga na zidovima krvnih sudova, što predstavlja jedan od glavnih uzroka srčanog i moždanog udara.
Pored zdravih masti, orašasti plodovi su bogat izvor biljnih proteina, dijetetskih vlakana, vitamina i minerala, kao što su vitamin E, magnezijum, kalijum i folna kiselina. Dijetalna vlakna doprinose boljoj regulaciji nivoa šećera u krvi i poboljšavaju varenje, dok vitamin E deluje kao snažan antioksidans koji štiti ćelije od oksidativnog stresa i upalnih procesa, važnih faktora u razvoju kardiovaskularnih oboljenja.
Redovna, ali umerena konzumacija orašastih plodova povezuje se sa poboljšanom funkcijom krvnih sudova i boljom regulacijom krvnog pritiska. Magnezijum i kalijum, prisutni u značajnim količinama, doprinose opuštanju krvnih sudova i održavanju normalnog srčanog ritma. Takođe, orašasti plodovi mogu doprineti smanjenju hroničnih upala u organizmu, koje se smatraju jednim od faktora rizika za nastanak srčanih bolesti.
Iako orašasti plodovi imaju visoku energetsku vrednost, brojna istraživanja ukazuju na to da njihova umerena upotreba ne dovodi do povećanja telesne mase. Naprotiv, zahvaljujući kombinaciji proteina, zdravih masti i vlakana, oni pružaju dugotrajan osećaj sitosti, što može pomoći u kontroli apetita i sprečavanju prejedanja. Održavanje zdrave telesne mase ima dodatni značaj u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Orašasti plodovi predstavljaju izuzetno vredan deo zdrave ishrane i imaju značajnu ulogu u zaštiti srca i krvnih sudova. Njihova redovna, umerena konzumacija može doprineti smanjenju rizika od srčanih oboljenja, poboljšanju opšteg zdravstvenog stanja i očuvanju dugoročnog zdravlja organizma.
Izvor: Zdravaiprava