Posle duge i iscrpljujuće zime, koja je obilovala naglim i drastičnim promenama vremena, telu je potreban oporavak i čišćenje nagomilanih otpadaka metabolizma. A najbolji način je ajurvedsko prolećno čišćenje organizma.
Ajurveda, drevna indijska medicina, preporučuje da se dve nedelje pre kraja zime primeni čišćenje organizma i tako dočeka proleće. Ovaj period je pravo vreme za to!
– Ako upotrebite ove lako primenjive savete, bićete nagrađeni osećajem radosti, lakoće, poleta, dobrim varenjem, dobrim, okrepljujućim snom – imaćete osećaj kao da letite – kaže Vladimir Čobić, nutricionista i instruktor ajurvede.
Plan čišćenja
Tokom pet, deset, petnaest ili dvadeset dana (zavisno od telesne građe i snage varenja) sledite sledeći sistem ishrane koji preporučuje ajurvedsko prolećno čišćenje organizma:
Jedite isključivo supe ili čorbe, napravljene od sledećih namirnica: basmati pirinač, mungo pasulj, crveno sočivo, spanać, blitva, zelje, karfiol, brokoli, patlidžan, paprika, šragarepa, luk, celer, bundeva. Od začina su dobri đumbir, sо, kurkuma, crni biber, aleva paprika, rimski (indijski) kim, korijander, lovor, peršun, grčko seme, slačica. Male količine nerafinisanog ulja suncokreta ili masline su u redu.
Osim ovih namirnica ne koristite bilo šta drugo od hrane. Jedite tri obroka dnevno – doručak, ručak i večeru, onoliko koliko ste gladni. Hrana mora da bude sveže skuvana, tečna i što toplija.
Jedite polako, u smirenoj atmosferi, bez žurbe i stresa.
Sa liste dozvoljenih namirnica možete da pravite bilo koje kombinacije – od obične pirinčane supe, do mešavine svih sastojaka. Ali, ono što niste pojeli za ručak, ne čuvajte za večeru. Za večeru opet skuvajte svežu hranu.
Trifala čurna – idealna za prolećne čišćenje
Prah trifale sastoji se od tri mlevena ploda i hiljadama godina se koristi kao skoro idealno sredstvo za nežno čišćenje telesnih toksina. Prvi plod, vibhitaki, čisti sluz iz želuca, pluća, sinusa, grla, masnoće i salo. Drugi plod, amalaki, čisti kiselinu i vrućinu iz tankog creva, jetre, slezine, krvi i dobar je za srce, oči, kosu, kožu i nokte. Treći plod, haritaki, čisti debelo crevo, uklanja ukočenost, drhtavicu, gasove, nadutost, zatvor i slabost. Trifala u potpunosti pročišćava i regeneriše organe za varenje. Ako se kombinuje sa gore navedenom ishranom, rezultati su očaravajući.
Šta je ajurveda?
Ajurveda je, prema definiciji Svetske zdravstvene organizacije, najstariji održan, primenljivan sistem zaštite zdravlja u svetu, a poreklom je iz drevne Indije. Izraz ajurveda ima sanskritske korene i nastao je od reči „ajus“, koja znači život, i „veda“, koja znači znanje ili mudrost. Primena ajurvede održala se usmenim prenošenjem ove veštine hiljadama godina, a zapisana je pre 5.000 godina. Svetska zdravstvena organizacija priznala je ajurvedu 1977. godine kao metodu tradicionalne medicine, a od 2007. ova drevna metoda priznata je i kod nas.
Izvor: Zdravaiprava
