Zdravlje creva ima snažan uticaj na varenje, imunitet i mentalno stanje. Podrška digestivnom sistemu kroz ishranu i pića može doprineti boljem raspoloženju, jačoj otpornosti organizma i smanjenju upalnih procesa.
Stručnjaci ističu da je raznovrstan crevni mikrobiom – zajednica korisnih bakterija u crevima – ključan za dobro zdravlje. Fermentisana pića posebno su korisna jer sadrže ili podstiču rast probiotika. Ipak, savetuje se postepeno uvođenje, počevši od manjih količina, kako bi se izbegle digestivne tegobe.
U nastavku donosimo šest pića koja mogu pozitivno uticati na zdravlje creva.
1. Kefir
Kefir je fermentisani mlečni napitak bogat probiotskim kulturama. Tokom fermentacije, veći deo laktoze se razgrađuje, zbog čega ga mnoge osobe sa intolerancijom na laktozu lakše podnose. Studije ukazuju da probiotici iz kefira mogu doprineti zdravlju digestivnog trakta i jačanju imuniteta.
2. Vodeni kefir
Vodeni kefir je nemlečna alternativa, dobijena fermentacijom zaslađene vode, voćnog soka ili kokosove vode uz pomoć kefirnih zrna. Blago je gaziran, bez kofeina i pogodan za vegane, a sadrži korisne bakterije koje podržavaju mikrobiom.
3. Kvas od cvekle
Ovo tradicionalno fermentisano piće iz istočne Evrope bogato je probioticima i antioksidansima. Cvekla sadrži betalaine koji mogu pomoći u smanjenju upale, kao i minerale poput kalijuma i magnezijuma, važnih za rad mišića i regulaciju stresa.
4. Čorba od kostiju
Ova čorba se priprema dugotrajnim kuvanjem životinjskih kostiju, čime se oslobađaju kolagen, aminokiseline i minerali. Posebno se ističe glutamin, koji ima ulogu u očuvanju integriteta crevne sluzokože i može doprineti smanjenju gastrointestinalnih tegoba.
5. Sok od nara
Nar je bogat polifenolima i antioksidansima koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa. U crevima se ovi sastojci razlažu u korisne masne kiseline kratkog lanca, koje jačaju crevnu barijeru i smanjuju upalne procese.
6. Sok od višnje
Prirodni sok od višnje sadrži antocijanine – snažne antioksidanse sa antiinflamatornim dejstvom. Takođe doprinosi stvaranju masnih kiselina kratkog lanca i sadrži nutrijente važne za zdrav mikrobiom, poput vitamina A i gvožđa.
Zaključak
Pića bogata probioticima, antioksidansima i hranljivim materijama mogu imati značajnu ulogu u očuvanju zdravlja creva. Za najbolje rezultate, fermentisana pića treba uvoditi postepeno i konzumirati u umerenim količinama, kao deo uravnotežene ishrane.
Izvor: evrydayhealth.com